Dans un petit coin du Gard, à Orsan, Noëlle et Matthieu dirigent leur restaurant depuis 2005, La Soleïade. Dans une ambiance familiale et conviviale découvrez des plats généreux élaborés par deux amoureux de la cuisine traditionnelle française.
La Soleïade a été médaillée d’or au concours Gard Gourmand en 2023 et 2024 pour son foie gras mi-cuit des Mamour’s. Ils ont également remporté la médaille de bronze pour leur gardiane de taureau des Mamour’s !!!
Nous remercions l’ADEME pour le financement de la machine à plonge afin d’économiser l’eau. Nous les remercions également d’avoir financer les vélos cargos pour les livraisons.